z tvrdých vinic vynikajícího regionu jižního červeného vína v západní Austrálii přichází nejnovější vydání Howard Park: Kvartet s červeným vínem výstižně pojmenovaným Flint Rock Range. Zde je co očekávat.
Úplně první oblast červeného vína, na kterou jsem kdy šel, byla ve WA. Vzhledem k tomu, že to nebyla významná rozlehlá oblast vynikajícího Southern – nejvýznamnější v Austrálii, ale moje denní údolí Swan Valley v mých raných 20 letech severně od Perthu spustilo nadšení, které jsem nikdy nepochopil.
Vinařské oblasti jsou fascinující – kde jste na světě. Jsou to bláznivý soutok tvrdých farmářů s hrubými, a také na podpatku městských městských městských lidí.
Nevěřím, že existuje kulturní přechod tak přímý i zřejmý, stejně jako tak nezbytný, kdekoli jinde nebo v jakémkoli jiném odvětví. Sdílejí řeč, stejně jako vášeň, stejně jako oba mají typický cíl: skvělé víno.
Howard Park vína žádná výjimka, vytváření krásného červeného vína v metodách, které co nejvíce zlepšují zkušenost „koncového uživatele“. Již jsme psali o programu vydání muzea Howard Park, který pro vás stárne červené víno a umožňuje vám mít vertikální ochutnávku přesně stejného červeného vína přes několik ročníků.
A pro kvalitu jsou jejich vína poněkud cenově dostupná.
4 vína řady Flint Rock
Odrůda Flint Rock Howard Park byla nucena reprezentovat terroir tří z pěti podoblastí vynikajícího jihu, odkud hrozny pocházejí.
Nainstalovaný Barker, Porongurup a Subregiony řeky Frankland, který se nejprve dostal vedle všech ostatních vnitrozemských severně od Esperance, se právě nechal Cabernet i Rieslingové hrozny. Avšak za asi 35 let, kdy Howard Park podniká, jejich rozmanitost výrazně vzrostla.
Ztělesňování minerality, struktury a pikantní krásy, pro které jsou těmto podoblastí chápány, všechna vína Flint Rock hovoří o štěrkové, písečné hlíně a také o žulové půdě podloží v oblasti.
Howard Park Flint Rock Riesling
Vyrobeno z hroznů z instalace Barker (Australský první subregion červeného vína) a Porongurup má tento Riesling květinovou, ale ostrou aroma-křupavá bílá nektarinka, hruška Nashi a ekologické jablko.
Má krásně vyváženou kyselost s pikantní holkou, která se hodí ke svému názvu, citronovým kůží, mnohem více nektarinem, vápnem a trochou jahod.
Je tu velká délka, která po ochutnávce ponechává v ústech spoustu chuti a stejně jako jeho ostatní Rieslings naznačuje potenciál stárnutí.
Howard Park Flint Rock Chardonnay
Velké podnebí a starobylé půdy instalačního subregionu Barker umožnily pro tuto chardonnay vynikající rovnováhu kyseliny a minerální složitost.
Fermentované ve starších francouzských dubových sudech kromě nádrží z nerezové oceli přinesly k tomuto těsnému vyjádření odrůd jemnou chuť a také čisté a ostré linie.
Devět měsíců Lees trochu změkčilo červené víno, což umožnilo mnohem více struktury i textury, zatímco zvýšené ABV 13% poskytuje ještě mnohem více těla hlavnímu vínu.
Howard Park Flint Rock Pinot Noir
Z nízkonojhejních vinic pěstovaných na několika nejstarších Landforms na světě přichází tento fantastický příklad Pinot Noir.
Spice i Flint z instalace Barker a Porongurup Vineyards spolupracují tak dobře s hlubokými třešňovými tóny tohoto jemného, ale nějak robustního odrůd.
Měkká, hedvábná struktura a jemně vyladěná minerální struktura vede k přetrvávajícímu povrchu a také k extrémně uspokojivému červenému vínu.
Howard Park Flint Rock Shiraz
Tento Shiraz, silná, ale aromatická exprese preferované odrůdy Austrálie, vděčí za svou obrovskou šťavnaté struktuře ovoci z podřízeného řeky Frankland, zatímco chuť a pepř z instalaci věcí na úrovni Barker.
Spousta práce se dostala do tvorby tohoto vína, od výběru soukromých pozemků ovoce a také využívání 15% celoobchodního pocitu až po kvašení v malých vanách až po zrání ve francouzském dubu po dobu 15 měsíců.
Sladkost, kalendářská struktura a pevné taniny naznačují velké výběr celoobnora po dobu asi sedmi let.
Tato aromatická chardonnay, ostrý ryzling, pružný Pinot Noir a bohatý Shiraz jsou všechny 28 $ RRP láhev od dveří sklepního sklepně Howard Park i na internetu zde.