, pokud existuje jedna věc, kterou se musí každý pokusit udělat, když zůstane poblíž pláže, je to procházet pro regionální rybáře, kteří přinášejí úlovek den! Udělali jsme to nyní v několika zemích, stejně jako jsme se rozhodli to znovu vyzkoušet během našeho pobytu na ostrově Holbox v Mexiku .. stejně jako jsme opravdu potěšeni, že jsme to udělali.

Hledejte rybáře, aby získali nejčerstvější ryby
Pokud se setkáváte kolem doků nebo mluvíte s jakýmkoli typem místních obyvatel, pochopí, kam rybáři přinášejí svou odměnu. Pomáhá porozumět několika slovům v regionálním jazyce v nákupu, který vyjednává za cenu – což bude téměř vždy posíleno pro cizince. V závislosti na tom, kde jste na světě, musíte být schopni získat střední ryby za asi 3 $ v Mexiku.

Nesnižte to!
Jen poukazujte na ryby podle vašeho výběru, dohodněte se na ceně, vařte i na presto, večeři!

… Nebo je to obvykle tak snadné. V některých případech nebyla ryba vykuchaná ani upravena. Budete muset získat nůž a také se řeznictví sami. Naštěstí nemusím mít ruce, které voní rybami, prostě nechávám špinavou práci stejně jako odborník, Nick.

Čištění ryby při západu slunce není tak špatné
Jít na regionální trh se zeleninou je obvykle místem, kde můžete začít hledat doprovod pro vaše jídlo. Rádi připravujeme čerstvý salát z okurek, rajčat, cibule, papriky a mrkve. Všechno smíchejte s trochou koriandru, zachyťte v nějaké limetové šťávě a také mrholení olejem. Rýže, chléb, vařené brambory a smažená zelenina také dobře chodí s rybí večeří.

Čerstvá zelenina na trhu
Nejen, že je zábavné jít ven hledat regionálního rybáře a vyjednávání pro jeho úlovek, ale nemůžete porazit chuť čerstvě grilovaných nebo smažených ryb!

Dokončený produkt!
Navrhujeme tuto nezávislou metodu užívání jídla. Často je skvělé vařit pro sebe na silnici.

Podívejte se na toto rychlé video našeho rybího dobrodružství!

Jako tento příspěvek? Připnout!

Zřeknutí se odpovědnosti: Kozy na silnici jsou partnerem Amazonu a také přidružením pro některé další maloobchodníky. To naznačuje, že provádíme provize, pokud kliknete na odkazy na našem blogu a nakupujete od těchto prodejců.