Tento smíšený nápoj, který ponořil do historie, není jen více než 150 let, je odpovědný za přezdívku „Limey“ pro angličtinu a také zavedení ovocných srdeček. Je to také krvavé chutné – to však může být něco, co by bylo možné skončit s vynikajícím ginem, který jsme také využili!

Mám na paměti, že poprvé jsem vyzkoušel gimlet. Opravdu se mi to nelíbilo. Podívali jsme se na to, které smíšené nápoje, které mají být zahrnuty do naší e -knihy smíšeného nápoje – nejlepší typ výzkumu a vývoje – a také když jsem ochutnal gimlet, se mi to opravdu nelíbilo.

Možná to bylo od té doby, co jsme nevyužívali nejlepší měření nebo nesprávný gin nebo vápno srdečné … ale ve skutečnosti není s tímto velmi snadným koktejlem špatně.

Paní Romance, stejně jako já věřím, že se naše vkus změnil.

Nezapomeňte, že gin, který jsme tentokrát využili, je chutný a nakonec byl bezprostřední oblíbený. Mnohem více o ginu za okamžik.

Gimlet začal v britském námořnictvu v 18. století. Bylo to považováno za nejlepší metodu, jak nabídnout Guyovi na moři nezbytné příděly vitamínu C, aby se zabránilo šourku. Gin skryl extrémně hořkou chuť vápna.

Jméno „Gimlet“ pravděpodobně najde od zadního admirála Sira Thomase Desmonda Gimleta, který v letech 1879-1913 působil jako lodní lékař. Uvádí se, že on byl ten, kdo začal podávat vápno námořníkům.

Využití vápna v britském námořnictvu zahájilo přezdívku „Limey“, kterou Severoameričané stále používají.

Zpočátku bylo využíváno čerstvé vápno, ale skotský podnikatel s názvem Lauchlan zvýšil vyprodukoval vápno srdečné, což udržovalo mnohem déle.

Rose’s Lime Cordial je stále oblíbenou součástí v mnoha receptech Gimlet.

Koktejl Gimlet Gin

Zde je to, co potřebujete:

– 2x Gin – Použili jsme 28 ° gin z Adelaide Hills Distiling CO

– 1x čerstvá limetková šťáva

– 1x snadný sirup cukru

– Plátek limetkové kůry k ozdobě

Zde je to, co děláte:

1. Přidejte komponenty do třepačky smíšeného nápoje na spoustu ledu.

2. Míchejte nebo promíchejte dobře.

3. Dvojitě napětí do misky šampaňského, aby se eliminovalo kousky vápenného masa.

4. Ozdobte kůrou i SIP.

Kvůli silným příchutí v tomto nápoji je to typ smíšeného nápoje, který by měl být spíše popíjený než popíjený … i když po prvním prvním, to se může změnit!

Gin, který jsme zde využili, funguje krásně s hořkostí limetkové šťávy a sladkostí sirupu.

78 ° gin, z lihovaru Adelaide Hills, je vyroben a také měl regionální Lad Sacha Laforgia. Sacha nakonec byla hluboce zahrnuta do destilace jeho ginu do bodu, kdy si dokonce vyvinul svůj vlastní. To je něco velmi málo lidí – hlavně proto, že je to tak krvavé.

Sacha vyrábí svůj gin s 12 botanikálními – jalovc, koriandr, čerstvý citrusový peel (oranžový, citron i vápno), anýz. Skořice, hřebíček, muškátový oříšek, černý pepř, ekologický pepř a kořen Orris. Rovněž každý z nich destiluje individuálně a pak je mísí dohromady, aby objevil ideální rovnováhu chutí.

Samostatně je 78 ° čerstvé a ovocné s jemnou pepřovou chutí a náznakem anýzu. V Gimletu procházejí vápno a pepřové chutě. Je to vynikající gin.

Ach, stejně jako důvod názvu, je, že je to na 78 ° C, že alkohol vaří – nedílnou součástí výroby gin.

Vyzkoušeli jste gimlet? Rozhodnete se využívat vápno srdečné nebo čerstvé vápno i cukrový sirup? Jaký je váš preferovaný koktejl Gin? Řekněte nám v komentářích!

Obrázky paní Romance využívající kameru Olympus OM-D E-M10.